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El modo en el que llega hasta ti es importante
Detrás de cada sorbo hay toda una historia. Descubrí el increíble recorrido de nuestro café, desde el grano hasta la taza, que siempre concluye con un café de calidad profesional.
El fruto antes del grano.
Imaginate que estás bajo un árbol de café. Tenés que seleccionar únicamente los mejores granos, ¿en qué te fijás? En los mejores frutos. Requiere paciencia, pero cuando alcanzan el punto de madurez perfecto siempre resulta emocionante.
No hay dos tuestes iguales.
Mmm... el tueste. Ese momento en que emanan sus maravillosos aromas y el café adquiere cuerpo. Los diferentes granos requieren diversos grados de tueste, por ello calibramos constantemente los tiempos y las temperaturas para asegurarnos de que el resultado sea perfecto.
Ligero
Preserva los aromas afrutados y la acidez, y ofrece un cuerpo más ligero.
No hay dos tuestes iguales.
Mmm... el tueste. Ese momento en que emanan sus maravillosos aromas y el café adquiere cuerpo. Los diferentes granos requieren diversos grados de tueste, por ello calibramos constantemente los tiempos y las temperaturas para asegurarnos de que el resultado sea perfecto.
Ligero
Preserva los aromas afrutados y la acidez, y ofrece un cuerpo más ligero.
Medio
Desarrolla unos aromas más equilibrados con menor acidez y un cuerpo de consistencia media.
Oscuro
Un cuerpo denso y una acidez baja.
Juntos, sabe mejor
Una vez que los granos están listos, llega el momento de combinarlos. Los diferentes granos de las distintas regiones presentan unos matices diferentes. Las mezclas se realizan según su carácter. Y cuando conseguimos el equilibrio perfecto, surge la magia.
¿Cuál es tu grado de molienda ideal?
La molienda desarrolla aún más esos aromas de NESCAFÉ® Dolce Gusto® que te encantan. Los granos se muelen de forma gruesa o fina según el tipo de café.
Molienda fina para el café corto
Permite una extracción óptima de los aromas del café.
Molienda gruesa para el café largo
Los aromas se extraen suavemente, preservando igualmente su calidad para los cafés largos.
Envasado con precisión
Una vez molido*, lo mantenemos fresco. Envasamos cuidadosamente cada mezcla en nuestras cápsulas inteligentes patentadas, sellándolas con precisión para garantizar que los sabores y aromas conserven su frescura, y vos puedas disfrutarlos.
* Nuestro catálogo ofrece una amplia selección de café molido, con la excepción de estas opciones en versión soluble: café au lait, cortado, mocha canela y café au lait skinny.
Siempre fresco
El último paso es nuestro favorito. El momento en el que bebés un sorbo de este increíble café recién preparado, y saboreás la pasión con la que nos entregamos en el proceso. Para nosotros, el modo en el que llega hasta vos es importante, siempre.
